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Para asegurar un buen servicio, se requiere de un mesero por cada 20 personas (comida ó cena formal a 3 tiempos), es decir un mesero por cada dos mesas, en caso de ser comida a 1 tiempo ó taquiza se requiere de un mesero por cada 30 personas, es decir un mesero por cada tres mesas. El servicio consta de 5 horas efectivas.
RESPONSABILIDADES DEL MESERO
- Servir los alimentos
- Mantener limpia la mesa
- Retirar la loza, cristalería y demás utensilios de las mesas una vez que los comensales hayan terminado
$400.00 Por cada mesero
TIEMPO ADICIONAL TIENE UN COSTO DE $ 100.00 POR HORA, POR CADA MESERO.
